Arroz Tipo 1 Roseirense - 5KG

Qual as diferenças entre o Arroz Branco, Integral e Parboilizado ?

🍚O arroz integral tem apenas a casca removida, mantendo os farelos, que são ricos em fibras e proteínas.

🍚O arroz branco, também conhecido como agulhinha, é polido. Ele tem a casca e os farelos removidos. Apesar de ter menos nutrientes que o integral, ele pode ser armazenado por mais tempo, uma vez que possui menos óleos. E essa armazenagem pode ser por anos, desde que o grão esteja em um ambiente adequado: frio, mas com pouca umidade.

🍚O arroz parboilizado é o grão polido, mas que depois passa por um pré-cozimento, o processo de parboilização. Isso impede a perda de nutrientes, o tornando o segundo tipo mais nutritivo atrás do integral.

Devemos lavar o arroz antes de cozinhar ?

antigamente, era muito comum ver as pessoas lavarem os grãos de arroz antes do preparo, muitas vezes porque os grãos eram comprados ainda com resíduos de plantação ou pedras e cascas.

No entanto, atualmente, os grãos comprados em supermercados e atacados são pesados e embalados isentos desses possíveis resíduos, sem a necessidade de seleção e lavagem do grão cru. Igualmente, não é necessário que este arroz após o cozimento seja lavado ou drenado, pois assim haverá grande perda de compostos, como minerais e vitaminas hidrossolúveis.

Qual arroz pode ser lavado ?

a lavagem não representa um problema caso se dê por um curto período antes do cozimento, embora seja desnecessária. Já no caso do arroz integral, especialmente aquele comprado à granel, a prática pode ajudar a conservar do alimento.

O Arroz Tipo 1 Roseirense não pode faltar na sua mesa ! ele oferece um sabor autêntico e conta com uma ótima fonte de fibras, carboidratos e proteínas que auxiliam no seu dia a dia, Cada grão é cuidadosamente selecionado para garantir máxima qualidade. Da plantação à embalagem, cada etapa é realizada Minuciosamente para garantir o sabor irresistível do Arroz Roseirense. 

Tabela Nutricional

(*%) Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) VD não estabelecido.